若你是顆黝黑的葡萄，在漂洗榨壓的過程中，當如何想像自己的風華。若你是株麥穗，在熟成發酵的等待中，當如何企盼自己的醇香。1996年歐盟推動了「歐洲終身學習年」，帶領了新世代的學習風潮。近二十個年頭，教育部在學校、在社區、在企業界，在不同職能領域裡，以此信念鼓勵民眾多元化的拓展學習領域，以優化活化國家文化軟實力。學程如釀酒，淬煉熟成以至於歲月的蘊釀等待，堆疊了智識一生的永恆樣貌。

《學習的發酵與觸媒》：人生不同階段的學習各有其功能性，為就學、為就業，或為學理哲思的嚮往追求。其過程中，授業教師的啟蒙引導，同儕間的合作互助或競逐，讓我們的學習更深刻廣泛。真如釀酒，積極的尋求觸媒活化自我提昇的學習酵素，才能邁向成熟之路！

《風格的獨味與勾兌》：在終身學習中首重自主精神的建立。透過自由意識的決策，主動尋求適合自己的學習方式與內涵，可獨立專注個人專業領域；亦可透過廣泛的學習平臺，學習第二甚或第三專長。建立縱橫交錯的學習脈絡，時而雅聚共聞、時而獨沽一味，皆是美事，亦可期許自己時時學習、處處學習。誠如歐洲終身學習創協（European lifelong learning Initiative,ELLI）為終身學習所做的完美詮釋：

「終身學習是人類潛能之發展，透過一個持續不斷的支持過程，以激勵並使個體能夠獲得生命全程需要的知識價值、技巧與瞭解，並在角色扮演中具備自信心、創造力與喜悅，而得以在充分發揮能力的機會中，創造更美好的人生願景。」

如釀酒的美好等待讓學習貫穿生命的篇章；如橡木桶的靜謐與自得，在學習的過程中找到自得其樂的策略；如調酒師的神奇魔法，多元的融合不同調性的芳香。學無止境，在吸收新知的過程中，我們的身心靈也不斷的淬煉與昇華。