以農立國的傳統文化，讓老百姓吃飽是為政者是首要，管子云：「倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。」孔子亦有：「足食、足兵、民信之矣。」之論，而在台灣，見面的問候語總是「吃飽沒？」在在見證「民以食為天」這句大家所耳熟能詳的古老的俗諺的重要性。新竹市雖是個城市化較高的都市，但對於「食農教育」之重視卻不落人後，本期即在此前提下探討政策與教育間的連貫性！
終生教育不是新話題，而是值得不斷關注的面向。學校教育是具形式的學習，但學習不應只是學校內的事。學習應是終其一生的事情，雖然沒有正式數據統計，但先進國家的人民長期學習的態勢是顯而易見的，台灣在科技網路世代的國際潮流中，不應該也沒有本錢可以自外於此趨勢。終身學習是必然且應有的認知！！外師以英語教學對未來的生活因應或者是對於終身學習的認知，希望對大家能夠有所幫助。