北門國小推動食農教育，衛生組長洪老師在本校二公橋附近的溫室種植小白菜，讓全校同學共同觀察。最近發現小白菜播種得太密集，生長得太濃密，每一株都在搶陽光，為了讓菜苗長得更好，洪老師帶著小朋友進行「間拔」的疏苗工作，將距離太近，發育較差的菜苗拔除，讓剩下的小白菜能長的更好，同學們親自接觸植物及土壤，覺得新奇又開心。

但是拔除掉的菜苗該怎麼辦呢？我們邀請北門國小傳說中的神秘大廚~賴雲鵬校長登場，只見賴校長熟練的熱鍋、爆辛香料、把菜大把大把的放進熱鍋裡，淋下一些水、蓋上鍋蓋悶鍋。所有動作一氣呵成，一點都不拖泥帶水，引起一陣熱烈的掌聲，最後校長跟著同學在午餐時間一起享用學校種的菜、同學們拔的好菜，度過一個美好的午餐時間。

同學們進行間拔工作，好開心	賴雲鵬校長親自掌廚料理青菜給同學加菜， 同學們看著校長熟練的動作驚呼連連